Jelikož už jsem tři měsíce doma a furt mi není nějak dobře, ale už mám aspoň sílu na to, abych vařila, tak jsem se rozhodla, že by bylo dobré zkusit vyřadit všechny živočišné bílkoviny a rafinované cukry, že by to třeba mému stavu mohlo pomoci. Takže teď už týden trávím vesměs jen mezi postelí a kuchyní. Posledními objevy jsou tyto sušenky slazené pouze datlemi, jsou krásně měkkoučké a dobroučké a druhé zas křupavější, ale neméně dobré :D Však zkuste sami :) Recepty níže.
Recept na cca 15 sušenek:
1 a půl hrnku mletých vlašských nebo pekanových ořechů
1 hrnek datlí
6 lžic kakaa
1/4 lžičky soli
1/2 lžičky sody
1 lněné vajíčko (1 lžíce pomletých lněných semínek rozmíchaná se 3 lžícemi vody)
čoko pecičky (nemusí být)
Rozmixujeme si datle, přidáme mleté ořechy, kakao, sůl, sodu a lněnou směs, pokud používáme čoko pecičky tak přidáme taky. Vše zamícháme, až nám vznikne taková vlhčí směs, ze které lžící tvoříme na plech sušenky. Dáme do trouby předehřáté na 160°C. Pečeme asi 12 minut.
Vůbec nejde poznat, že tam není žádný cukr a jsou hotové raz dva!
Pokud byste měli chuť na spíše křupavější sušenky, tak mám recept, který je hotový během minuty - nekecám!
Mandlové sušenky s javorovým sirupem:
Recept na cca 8 sušenek:
1 hrnek mletých mandlí
1 lžička sody
2 lžíce kakaa
3 lžíce javorového sirupu (nebo dle chuti a výsledné konzistence)
Všechno smícháme dohromady a tvoříme kuličky, které na plechu rozplácneme. Pečeme při 180°C asi 10 min.
Žádné komentáře:
Okomentovat