Kroupové "rizoto" (vegan)

Už delší dobu se mi ve špajzu povalují ječné kroupy, a já nebyla s to s nimi něco vymyslet. Jejich čas nadešel minulý týden, kdy jsem si konečně řekla, že to co mám momentálně po ruce by se zajisté dalo nějak zpracovat do smysluplného a především dobrého jídla. Zde finální výsledek a recept: